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いくらしょうゆ漬け ~後藤商店~
後藤商店で購入の鮭生筋子
おはようございます!びっちです(^^)
秋の大型連休、いかがお過ごしですか?
秋の味覚、いくらのしょうゆ漬けを作ろうと、ウエスタン川端店の後藤商店に行って来ました。
今回はちょっと連休用にちょっと多めに購入。
お店の方にお願いすると、他の買い物をしている間にほぐしてくれます。
ほぐすのって、結構手間がかかるので、とっても助かります(^^ゞ
さっそくしょうゆ漬けに♪
今年も会えたね、いくらたち(*^_^*)
さっそくしょうゆとお酒に漬け込みます。
みりんを使うこともあるけれど、傷みやすいので、多めの今回はしょうゆとお酒だけ。
ほぐす手間がないので、とっても手軽。
これだけでおいしいいくらになるんだから、うれしいですね~~♪
これからいただきます(^^)
だいたい1日漬ければ食べ頃。
ザルに上げて、しょうゆを切って、保存容器に入れます。
このまま冷凍もできるので、密閉できるビンなどに入れて、小分けに冷凍も。
味見をしてみると・・・う~~~ん、おいしい!!
今日のお昼は、このいくらで、いくらご飯\(^O^)/
たっぷりかけて、秋の味覚を満喫です(^^)V


後藤商店(鮮魚店)
ウェスタン川端店 旭川市川端7条10丁目/TEL 0166-52-2240
ウェスタンパワーズ店 旭川市永山2条3丁目/TEL 0166-46-2717



大型連休は、車でお出かけの方も多く、高速道路や幹線道路は混み合っているようです。
取り締まりも強化されているようなので、安全運転でお出かけしましょう。
楽しい連休を過ごせますように。


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【2009/09/20 11:04】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
ウ~ン・・・びっちさん・・・
ウエスタン川端店の後藤商店さん・・・
ハマってますね・・・・
しかも・・・「いくら」なんでも・・イクラ三連射は・・
&・・・味見ばかりで・・・半分消失・・・(笑)
【2009/09/21 00:24】 URL | Mr.R #-[ 編集]
>Mr.Rさん
魚介類は、後藤商店さんで買うことが多いんです。
顔馴染みになると、いいことあります(笑)
でも、欲しい物がない時は、他のお店でも買いますよ~(^^ゞ
まだご飯が炊けていなかったので、とりあえず味見・・・。
半分までは消失しなかったけれど、ついつい・・・(笑)
【2009/09/21 11:00】 URL | びっち #-[ 編集]
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