おはようございます！びっちです(^^)
東川町の道の駅「道草館」で釜めしセットが売られていると聞いて、さっそく買いに行ってきました。

箱に入っているのは、早炊きの無洗米・釜めしの素・釜のセット・固形燃料・敷き板がそれぞれ2人前と杓文字が一つ。
株式会社東川振興公社が販売していて、これで2,100円。

材料はちゃんとひとり分ずつ袋に入っているので、ひとりなら2回楽しめます。
その場合、お釜は一つでいいんだけど・・・(^^ゞ
電子レンジだともっと手軽で10分で炊けるそうです。
今回はせっかくなので、お釜で炊いてみました（笑）

お米は100%東川産の「ほしのゆめ」。
釜めしの素も東川や近隣など、北海道内で採れた物を使っているそうです。
お釜も立派なんですよ〜（*^_^*）

さっそく釜めしを作りました。
お米を袋から出してお釜に入れます。
早炊きの無洗米なので、研いだり洗ったりしなくていいそうです。
水は入れません。

釜めしの素も袋から出してお米と一緒にお釜に入れます。
ん〜、いい匂いが・・・(¨;)

ちょっと小さめの杓文字が入っているので、それでよくかき混ぜて準備ＯＫ。

素焼きのフタをのせて、固形燃料に着火♪

あとは20分じっと待つだけ。
吹きこぼれる事もなく、だんだんといい匂いが漂ってきます(..;)
販売している所は、東川町の道の駅「道草館」とキトウシ森林公園。

火が消えたら2〜3分そのまま蒸らして・・・できあがり〜！！
杓文字でよく飯切りしていただきま〜〜す^O^
お米はもちもちした感じ、山菜もしゃきっと歯ごたえがあって、味付けもいいですね(^^)V

おいしい釜めしがどこでも手軽に食べられます。
お米と釜飯の素（固形燃料1個つき）は1人前500円（税込）で販売しています。
5人とか10人分でも売っているそうですよ。（ちょっと割安になるようです。）
お米は今売られている物で賞味期限が2007年3月31日。
釜めしの素は製造から2ヶ月と言う事です。
オンラインでもお取り寄せできるのでホームページも見てみてね。
お米の缶詰もありますよ(^^)


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