こんにちは！びっちです(^^)
友だちからおいもをいただきました。
大きなサツマイモ(!o!)

昨日、偶然FMでサツマイモの話しをしてたっけ。
「栗（九里）より（四里）甘い十三里」とか、「八里半」なんて呼び方もあって、江戸時代には、栗に似ているけれどちょっと劣るので八里半。
明治以降は品種改良が進んで栗よりおいしくなったと言うことで十三里。
昔の人のコピーって、すごいなぁと感心してしまいます(・・)(。。)

これは、以前に作ったびっちのスイートポテト。
なかなかきれいでしょ？（自画自賛ですが・・・）
スイートポテトに天ぷらに、あとは何にしようかなぁ〜o(^-^)o

サツマイモと一緒にジャガイモもいただきました。
これも大きい(!o!)
カレーやシチューはもちろん、肉じゃが、塩ゆで、コロッケ、フライドポテト、マッシュポテト、ポテトサラダなどなど、数え上げれば切りがないくらい用途はいろいろ。

こちらは、先月いただいた美瑛産のジャガイモ。
ゆでても焼いてもおいしいですね。
いも餅も久しぶりに食べたいなぁ。
薄く短冊に切って、野菜と一緒に炒めても良し。
しばらくは、お芋との生活になりそうです（笑）
昨日の午後は、旭川市内で雪がちょっとの間だけ降りました。
温かいお芋料理でビタミンCをたっぷり採って、風邪も予防しましょう！


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