こんにちは！びっちです(^^)
雪もほとんどとけたサンタプレゼントパーク。
旭川パークホテルの7階、レストラン「ルミネ」、反対側は旭川市内が見渡せます。

週替わりランチと定番メニュー。
う～～ん、定番のオムライスもいいなぁ・・・、と思いつつも、やっぱり週替わりランチにしよっと(^^ゞ

まずは本日のアミューズ。
白身のお魚のカルパッチョ風？
白ネギがたっぷりのった、あっさりとおいしいお魚でした。

こちらは「ニラとベーコンのジャポネーゼ」で900円。
おしょう油味のパスタです。

海苔がたっぷりとかかっていて、和風の味付け。
これは、家でも作れそう・・・(._.) φ

びっちはちょっとぜいたくに「地鶏モモ肉のソテー（大根と大葉のソースジャポネーゼスタイル）」で1,150円。
カリッと焼き上がった鶏モモ肉に大根おろしがたっぷり～～～(!o!)

こちらもおしょう油味で、下にはキノコがこれまたたっぷり～～～(^^)V
鶏もも肉は、外がカリッと、中はジューシーで柔らかく、味もほどよいおしょう油味。

お肉とお魚料理は、パンかライスを選べるので、パンをお願いしました。

ランチには、野菜のスイーツとコーヒーか紅茶も付いてきます。
この日のスイーツは「ニンジンとオリーブオイルのプリン」。
これがまた、ニンジン臭さがまったくなくて、オリーブオイルとの相性もすごく良くて、おいしかったですよ(^^)
夜の営業も再開されたので、旭川の夜景を楽しみたい方は、ぜひどうぞ(*^_^*)



旭川パークホテル　レストランルミネ
旭川市高砂台3丁目8-38
TEL [phone]
ランチタイム：11:30～14:0（ラストオーダー14:00）
ディナータイム：18:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日：火曜日



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