 おはようございます！びっちです(^^) とうきび（とうもろこし）がおいしい季節ですね♪ ちょっと多めに買ってきたとうきび、ゆでて食べる分を別にして、2本はコーンスープにしました。 旭川のブログ「machiの素敵な薔薇の庭」のmachiさんが作っていたコーンスープがおいしそうだったので・・・(^^ゞ  とうきび2本は、せっせとすりおろします。 とうきびって、こんなに水分があるんだぁ・・・。 手がびちょびちょになってしまいました（笑）  2本すりおろしてお鍋に入れます。 牛乳も適量（適当・・・？）入れて、火にかけます。  木べらで焦がさないように混ぜながら煮ます。 コンソメと塩こしょうで味付け。 グツグツ煮えてきたら、弱火にしてもうしばらくがまんがまん(^^ゞ  できあがり〜♪ とうきびが甘くておいしいです（*^_^*） さらっとしているので、とろみのあるコーンスープが好きな人は、コーンスターチを少し入れるといいかも。 パセリやクルトンを乗せると、もっと雰囲気がでますよね(..;) ゆでたとうきびも少しだけ実を取って、スープに入れれば良かったなぁ・・・。 などと、思った時には、コーンスープはすでにお腹の中に（笑）  土曜日に大雪アリーナに行った時、駐車場の横の公園のナナカマドを見ると、もう実が赤くなっていました。 昨日は寒いくらいだった旭川。 今週は少し気温が上がりそうです。 もう少し、夏に足踏みしていてほしいですね(^_;) 応援ありがとうございますm(__)m ♪今日もひと押ししてください♪  ♪こちらもよろしくね♪  1日1回ポチッと！ 新聞を購読していなくても特売日がわかる！ メルマガちらしに登録して、あなたの携帯（PC)をお買い物メモにしちゃおう。 ちらしライフがお知らせする旭川のお買得ちらし情報やイベント情報満載のメルマガちらし（サンプルを見てね）に登録しよう！！ 登録は無料。今すぐ登録してね！ パソコンからの登録はこちら 携帯からの登録はこちら  テーマ:旭川/道北地域のネタ - ジャンル:地域情報  |
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コーンスープ美味しいですよね〜♪私も大好きで時々作ります。作り方は今回びっちさんが紹介したのとほぼ同じです。ちなみにうちではコンソメは入れません。味付けは塩こしょうだけ。お好みで生クリームを適当に入れても美味しいですよ♪
【2008/08/25 12:21】
URL | まい #-[ 編集]
北海道のとうきびは美味しいですよね＾＾
ななかまどの実がもう赤くなってるんですね！ 私が帰る頃にはもう雪が降るかも知れない なぁ・・・でも、それもまた楽しいことかも（笑） 動物園も冬季営業開園で見られそうです。 今いちばん行きたいところですね(^_^) おいしそう☆
つぶコーンスープにすると両方味わえて 得した気分になりませんか！？ って私だけかしら 
【2008/08/25 23:24】
URL | シアン・リリアン #-[ 編集]
うわっ！
コーンスープ滅茶苦茶美味しそう(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ。 日曜日は野球を見に行きましたが、寒かったです。 まだ8月だよね(^_^;) 寒い冬にならなければ良いのだが・・・・(=_=) ＞まいさん
なるほど〜！ コンソメなしでも、充分おいしいですね(^^ゞ 生クリームを入れると、ちょっと高級感がありそう(^^) 今のうちに、たくさん作って食べなきゃ〜(*^_^*) ＞nanaさん わーい＼(^O^)／ nanaさん、冬には旭川に来られるんですね！！ 寒い時期もそれなりに・・・楽しいはず（笑） 動物園、楽しみですね♪ ＞シアン・リリアンさん (・・)(。。) 確かに（笑） 今までは、ゆでたとうきびをつぶしてスープにしていたので、生をすりおろしたのは初めて。 今のとうきびって、生でも甘いんですね。 ちょっと・・・なめてみました（笑） ＞のぶちんさん おぉ(!o!) スタルヒンに行ってきたんですね〜♪ これからの時期、外でのスポーツ観戦には、防寒着が必要ですね(^^ゞ 風邪ひかないように、気を付けましょう(^^) それにしても・・・今年は灯油を焚けるのかなぁ？心配です(--;) |
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