こんにちは！びっちです(^^)
先日、遅い新年会がありました。
会場は、末広の「よし成」。

仕事帰りで、ちょっと遅れて到着すると、鍋はすでに煮上がって・・・(^^ゞ
タラ、鮭、タチ、野菜などなどをすりゴマでいただきました。

奥に焼きちくわのように見えるのは、きりたんぽ。
もちもちとして、おいしかったです(*^_^*)
さっと焼いて入れると、もっと香ばしいんでしょうね。

遅れての参加だったので、席にはすでにお料理が何品か・・・。
カボチャ、サーモン、砂肝の3種がのったお皿。
カボチャがほくほく、砂肝はコリコリ♪

お刺身は、エビ、ホタテ、まぐろ。
上品な盛り合わせです。

よし成は、てんぷら料理店。
てことは、これがメインですね(^^)
エビと、山菜のてんぷら。
山菜は、ふきのとう、行者ニンニク、タラの芽、コゴミ。
さすがにまだこの時期、北海道産・・・では、ないですね(--;)
北海道では、ふきのとうを食べると言う文化がほとんどありません。
苦みの中に、フンワリと緑の味。
タラの芽もコゴミもおいしかったです♪
行者ニンニクは、さすがに香りが・・・と言いながらも全部いただきました（笑）

そして締めは、なぜかステーキ。
ここだけ、洋食屋さん？
ちょっとびっくりの宴会メニューだったけれど、このお肉、柔らかくておいしかったですよ(^^)V
付け合わせのポテトがまたいい具合。
ソースとよく合っていました。


今日は建国記念の日。
冬まつりも最終日ですね。
旭川市内中心部は、道が滑りやすくなっているので、お出かけの方は気をつけて。
楽しい休日を過ごしましょう(^^)



よし成
旭川市末広1条11丁目1-28
TEL [phone]



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