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またまた冬到来 ~3月半ばの旭川~
ある日のお弁当
おはようございます!びっちです(^^)
土曜日はひどい吹雪でしたね。
そして今日も雪。
春が近くまで来て足踏みをしているようです。
さてさて、いつも代わり映えのしないお弁当。
北海道産のアスパラが待ち遠しい~~o(^-^)o
この日は豚肉に大場を巻いたエノキダケをさらに巻いて焼いたもの。
そしてグリーンアスパラ。
確か・・・メキシコ産・・・だったかな?
北海道産のグリーンアスパラが待ち遠しいなぁ。
コチャコチャに詰めています・・・(^^ゞ
コチャコチャに詰めてきたのは、ウィンナー、焼き魚、焼きたらこ。
お弁当の焼きたらこは必須です(笑)
なくても良さそうなんだけれど、ないとさみしい。
これって、存在価値があるってことですよね。
ご飯の上のごま塩と紅ショウガ(時に梅干し)も、そんな存在です(^^)


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【2010/03/15 10:48】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(4)
3月10日は砂糖の日 ~ある日のお弁当~
ある日のお弁当
おはようございます!びっちです(^^)
今日は3月10日。
3(さん)と10(とお)で「砂糖の日」だそうです(笑)
調べてみると、「佐渡の日」や「水戸の日」、「ミントの日」でもあるようです。
あ、「サボテンの日」というのもありました(^^ゞ
語呂合わせでいろいろな日を作るものですね。
歴史を振り返れば、東京大空襲でたくさんの命が失われた日。
平和を願う日でもありますね。
大葉入りの卵焼き
毎日のお弁当にたいてい入っている卵焼きに砂糖は欠かせません。
個人的には、初めて就職したのが製糖会社。
もうずいぶん昔の話ですが・・・懐かしいですね(--)(__)
卵焼きの中には大葉を入れました。
ほうれん草に見えるかも・・・(笑)
コロッケと肉団子
メインはコロッケと肉団子。
実はこれ、餃子と一緒に作ったもの。
挽肉は痛みやすいので、買ってきた時に全部使ってしまうことが多いんです。
餃子はその日の夕飯、コロッケと肉団子は揚げて冷まして冷凍。
いつも通り、手抜きのお弁当です(--;)


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【2010/03/10 09:53】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(0)
残り物ですが ~煮豚弁当~
毎日のお弁当作り、がんばってますp(^^)q
おはようございます!びっちです(^^)
写真は先週土曜日のお弁当。
マグカップにはインスタントのおみそ汁(わかめ)が入っています。
煮豚と海苔入り卵焼き
残り物の煮豚を詰めてきました。
簡単煮豚の作り方はこちら
卵焼きには海苔を入れてくるくる巻いてみました。
お弁当に入れるおかずって、巻きものがいいですね。
崩れないし、見た目も楽しいです(#^.^#)
デザートには先日いただいたミカン
かなり満腹(^^ゞ
市役所付近の道路 かなりとけてきました
昨日の市役所付近、道はかなりとけてきましたね。
でも今日の雪。
気温は高めなので、雪も重い。
除雪で汗をかきそうなので、風邪をひかないように気を付けましょう。
公園では少年たちが雪中サッカー♪
昨日の夕方、アールと公園に散歩に行くと、少年たちが元気に雪中サッカーをしていました。
カメラを構えたものの、動きに合わせて左へ・・・あぁ・・・。
木に隠れてしまった(--;)
立ち位置が悪かったってことですね(^_;)
雪の中でも元気に遊ぶ!
がんばれ!旭川の子どもたち!!


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【2010/02/23 09:53】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(0)
唐揚げとコロッケと ~お弁当と本~
昨日のお弁当
おはようございます!びっちです(^^)
1月はさぼりにさぼったお弁当作り。
今月はちょっとがんばって早起きの毎日です。
6時を過ぎる頃には空も明るくなってきて、春が近づいてきているのが実感できますね。
残り物ですが・・・(^^ゞ
残り物をこまめに冷凍してあると、時間のない時や冷蔵庫の中がさみしい時に便利。
この日は唐揚げ(左)とコロッケ(右)。
揚げ物は時間のある時に作って冷凍。
揚げておくと、朝オーブンで焼くだけなので、洗い物も少なく済みます。
お弁当用に俵型にしておきました(#^.^#)
大場入り卵焼き
この日の卵焼きには大葉を入れて。
大葉って、いろいろなもの使えて、ホント便利。
自分で作ってしまえば、もっといい!!
う~~ん、今年は大葉栽培でもしようかな・・・(--)(__)
「自分を変える魔法の口ぐせ」 佐藤富雄・著
先日読み終えた「自分を変える魔法の口ぐせ」(佐藤富雄・著)
「言葉が考えをつくり、人生を支配する。」
そして、「脳は発せられた言葉のすべてに忠実に反応する。」
なるほど~~~!!と思うことがたくさん書かれていました。
何気なく使っている言葉も脳には深く刻み込まれているようです。
なりたい自分になるためには、言葉から意識していくことが大切なんですね。


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【2010/02/20 10:13】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(1)
新しいお弁当箱 ~ホーマック~
ホーマックで購入のお弁当箱 990円(^^)V
おはようございます!びっちです(^^)
新しいお弁当箱を探していたところ、ホーマックで大幅に値下げされた物を発見(!o!)
なんと半額になっていたお弁当箱は990円。
量的にもちょうど良い感じです(*^_^*)
ピンクピンクが・・・かわいすぎますが・・・(笑)
さっそく使っています(^^ゞ
で、さっそく使っています(^^ゞ
ご飯にいつものごま塩・・・のはずが、切らしてしまって、ほんの2~3粒(笑)
このご飯、もう少し冷めないかなぁと期待していたんだけれど、温かくはありません(--;)
まぁ、以前のように、カチカチのご飯じゃないのがうれしいところ♪
エノキ茸と大葉の豚肉巻きとウィンナー
おかずには、エノキ茸と大場を豚肉で巻いて焼いた物と、赤肉ウィンナー。
もう一つのおかず入れには、焼きたらこと焼き魚、焼きカボチャを入れました。
うん、この量は本当にちょうど良い!!
友だちが作ってくれた煮豆です♪
おまけのおかずは、友だちが作ってくれた煮豆。
大きなお豆ですよ~~(^^)
おいしかったです♪
新しいお弁当箱で、毎日お弁当作り、がんばるぞーーー!!p(^^)q


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【2010/02/17 09:24】 | 食べる~手作り~ | トラックバック(0) | コメント(0)
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